砂糖（加蛋清里） 全部分類

低糖、不消泡、長得高的經典方子——戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,砂糖（加蛋黃里）,鹽,香草精,檸檬汁,砂糖（加蛋清里）

綜合評分 8.7

心形彩繪蛋糕卷（不易開裂版）

蛋糕

低粉,玉米澱粉,蛋黃,細砂糖（加蛋黃里）,蛋清,細砂糖（加蛋清里）,牛奶或水,玉米油,可可粉（加20g熱水沖開),朗姆酒,餡︰（淡奶油）,水果粒

綜合評分 7.0

花生牛軋糖---水飴熬糖版

零食

花生,水飴（麥芽糖）,黃油,奶粉,蛋清,白砂糖A(加蛋清里),白砂糖B（加水飴里）,清水

綜合評分 10.0

低糖、不消泡、長得高的經典方子——戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,砂糖（加蛋黃裡）,鹽,香草精,檸檬汁,砂糖（加蛋清裡）

綜合評分 9.2

簡易蛋糕卷

蛋糕卷

雞蛋,牛奶,植物油,砂糖（加蛋黃）,砂糖（加蛋清）,低粉,白醋,淡奶油,砂糖（打發奶油）,油紙

綜合評分 7.1

6寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,綿砂糖（加蛋黃里）,水,花生油,低筋面粉,蛋白,綿砂糖…（加蛋白里）

綜合評分 8.0

橙子戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖（加蛋黃）,色拉油,低筋面粉,橙皮,蛋清,細砂糖（加蛋清）,橙條,橙汁

綜合評分 8.6

香草戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖（加蛋黃里）,細砂糖（加蛋白里）,玉米油,牛奶,低筋面粉,泡打粉,香草精,白醋或檸檬汁

綜合評分 9.4

美國盾片蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,油,牛奶,糖（加蛋黃里）,糖（加蛋清里）,白醋,動物奶油

綜合評分 8.6

戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,白醋,細砂糖（加蛋黃里）,細砂糖（加蛋白里）

綜合評分 9.4