蛋黃,綿砂糖（加蛋黃里）,水,花生油,低筋面粉,蛋白,綿砂糖…（加蛋白里）
綜合評分 8.0
6寸戚風蛋糕
綜合評分 8.0
做了兩個戚風蛋糕，美味噢！高興極了，以後還要學習更多方法。
用料
做法
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將蛋黃，糖，水，油，低粉放入容器攪拌均勻
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將蛋白，糖裝入無水容器中用電動打蛋器攪拌，直到蛋白能拉出勾
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將蛋白裝入蛋黃中攪拌均勻
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倒入模具中，
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震蕩模具，讓蛋液均勻鋪模具里
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將烤箱預熱，180℃，5分鐘。
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放入烤箱，150℃，40分鐘。
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有點回縮
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脫模
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小貼士
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