磅蛋糕： 全部分類

朗姆葡萄磅蛋糕

磅蛋糕

低筋麪粉,黃油,中等大小雞蛋,白砂糖,泡打粉,朗姆酒浸葡萄乾

綜合評分 7.2

百香果磅蛋糕

磅蛋糕

百香果,雞蛋,黃油,泡打粉,低筋麪粉,細砂糖

綜合評分 9.0

金橘磅蛋糕——分蛋法成就更高質感（附：小嶋老師蜜金橘做法）

磅蛋糕

發酵黃油,雞蛋,杏仁粉,泡打粉,細砂糖,低粉,鹽,蜜金橘,金橘,冰糖,水

綜合評分 7.1

百香果磅蛋糕（果香濃郁的小竅門）

磅蛋糕

A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖

綜合評分 8.4

百香果乳酪磅蛋糕(牛油戟)

磅蛋糕

蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水

綜合評分 10.0

百香果乳酪磅蛋糕(牛油戟)

磅蛋糕

蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水

綜合評分 8.6

【小嶋留味】香料干果磅蛋糕 異國情調芬芳四溢

磅蛋糕

無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果,腌干果的糖水

綜合評分 7.4

花生磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋,花生醬,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,碎花生粒

綜合評分 9.6

紅茶磅蛋糕-果子學校

磅蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,紅茶末,砂糖,熱水

綜合評分 9.3

罌粟籽磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,酸奶油,低筋麪粉（原方用的中筋）,泡打粉,罌粟籽（可用黑芝麻代替）,糖漬橙皮丁（書中沒加）

綜合評分 8.1