秤 全部分類

易稱量的饅頭配方（不用秤哦）

饅頭

面粉（上白粉、精粉、中粉、餃子粉...）,水（37度左右）,酵母

綜合評分 9.0

百搭吐司之不需要秤的麪包機版

麪包

高筋麪粉,全麥粉,低筋麪粉,雞蛋（中）,牛奶,水,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,黃油

綜合評分 7.7

只用量不用秤的微波爐杯子蛋糕

微波爐

普通面粉,糖,無糖可可粉,無鹽黃油,牛奶

綜合評分 9.3

烘焙基礎材料體積重量換算表（供工具不全的廚友參考）

烘焙

量杯,量勺,電子稱,溫度計,一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）,1小勺=1TEA SPOON（1tsp）,一杯

綜合評分 8.2

可可牛奶吐司（超快手）

早餐

金像牛奶面包預拌粉,酵母,冰可可牛奶,黃油,高筋面粉,奶粉,鹽,糖,酵母,冰可可牛奶,黃油

綜合評分 8.2

涼皮（面皮詳細配比）拯救失敗涼皮終極版

小吃

面粉（除低筋以外的面粉）,鹽,各種配料食材就不贅述了，根據個人口味調配。

綜合評分 7.5

電磁爐也能做鬆餅噢！

快手早餐

麪粉,泡打粉,細白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,奶油

綜合評分 9.0

強迫症福音－如何稱量微量食材

食材

精確到0.1的電子秤,微量食材

綜合評分 9.8

無稱無模的簡單小麪包

麪包

麪粉,奶粉,白砂糖,清水,發酵粉,雞蛋

綜合評分 9.1

華夫餅鍋版黃油小餅干cookies

餅干

低筋面粉,糯米粉（可不加）,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,葡萄干

綜合評分 7.2