普通面粉,糖,無糖可可粉,無鹽黃油,牛奶
綜合評分 9.3
只用量不用秤的微波爐杯子蛋糕
綜合評分 9.3
在國外網站上看到，原名“Perfect Brownie in Mug – 5-Ingredients Microwave Recipe”。 覺得原料、過程都超簡便——5種原料，用量勺和一個杯子就能搞定，忍不住試了試。 成品超出以往做過的任何一個微波爐蛋糕！ 口感很扎實，但不會覺得干澀。 的確是叫“Brownie”比叫“Cake”更合適。
用料
做法
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將面粉、糖和可可粉在杯子中混合均勻。
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黃油溶化成液態，和牛奶一起加入步驟1的粉中。
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攪拌均勻。
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微波爐1-2分鐘。注意觀察，如果膨脹太厲害，可暫停一下，等蛋糕體塌下去後繼續加熱。至表面無液體狀即可。
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取出後，稍涼一下，5分鐘以後即可開動~~
小貼士
1、當時手邊沒有黃油，就替換成等體積的植物油，也不錯。不過估計用黃油會更香！ 2、糖的用量我已比原方中減少了一些。 3、以下用量可做普通馬克杯容量的一個蛋糕。封面圖中，是用了2倍的量，做了2杯。 4、加入一點烤過的核桃仁或其他干果，會更像布朗尼！
所在的分類
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