好料理

竹碳粉 全部分類

黑法師馬卡龍--咖啡香草餡
咖啡
tpt,法粉,糖粉,竹碳粉,蛋白,蛋白霜,蛋白,細砂糖,蛋白粉,糖水,細砂糖,礦泉水,夾餡,牛奶,淡奶油,砂糖,香草夾,咖啡粉,鹽,點綴（可不加）,彩色砂糖,可可脆珠,金桔醬,焦糖醬
綜合評分 8.1
豹紋吐司
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分 8.7
無糖版甜豆漿的制作方法
豆漿
黑豆,竹碳粉,椰棗
綜合評分 8.0
竹炭排毒面包
面包
餡料用料︰,蛋黃,細砂糖,低筋面粉,牛奶,面團用料︰,高筋面粉,竹碳粉,奶粉,細砂糖,干酵母,水,黃油
綜合評分 8.5
美美姐之豹紋吐司
早餐
高筋面粉,牛奶,酸奶,奶粉,糖粉,鹽,酵母,雞蛋,可可粉,黑芝麻粉或者竹碳粉,黃油
綜合評分 9.0
豹紋土司
吐司
高筋面粉,淡奶油,牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分 7.1
多彩多姿的“老婆蛋糕”
蛋糕
雞蛋,玉米油,牛奶,低粉,細砂糖,竹碳粉、抹茶粉、紅曲粉,白醋
綜合評分 8.6
迷彩螺旋吐司~天然酵種(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,奶油乳酪,牛奶,干酵母,竹碳粉,抹茶粉,可可粉1,可可粉2
綜合評分 9.6
五色粽子
粽子
圓粒糯米,粽葉,馬蓮草,紅曲粉,竹碳粉,菠菜（榨汁）,蜜棗,豆沙,栗子,鴨蛋黃,五花肉,醬油、糖、鹽等（燉肉用）
綜合評分 9.8
黑白格子吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),水(我加到25克，麪糰有點軟),細砂糖,鹽,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉
綜合評分 8.1