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米酒(或料酒)
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【曼食慢語】蔥油扇貝粉絲煲
家常菜
淨扇貝,粉絲,細香蔥chive,生抽,蠔油,蒜頭,米酒/清酒
綜合評分
9.0
剁椒魚頭
家常菜
胖魚頭,紅翻天剁辣椒,青豆,胡蘿蔔,春筍,大蒜,生抽,蠔油,魚露,綿白糖,香蔥,姜
綜合評分
9.0
紅燒牛肉
紅燒
牛腩,蔥,姜,蒜,八角,幹辣椒,米酒,老抽,十三香燉肉料包,幹山楂,鹽
綜合評分
7.4
祕方自制血糯米酒
酒
糯米或紫糯米,酒麴、安琪牌,涼白開
綜合評分
7.3
電飯煲版虎皮蛋紅燒肉
電飯煲
帶皮五花肉,雞蛋,冰糖,生薑,鹽,老抽,香醋,米酒
綜合評分
8.3
酒釀詳細做法
早餐
糯米,冷開水,安琪米酒曲
綜合評分
8.7
紅燒牛肉面
紅燒
蔥姜蒜
綜合評分
8.8
不焯水不放油的家常紅燒肉
大魚大肉
帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水
綜合評分
8.9
醬油水小海鮮
【視】一條視訊
黃魚,鯧魚,馬頭魚,虎頭魚,沙尖,花螺,香螺,生抽,白醋,姜,青蒜苗,紅尖椒,糖,鹽,開水
綜合評分
7.9
不焯水不放油的家常紅燒肉
家常菜
帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水
綜合評分
7.0
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