粗糧卷心菜包(面包機幫忙版) 面包 玉米粉/玉米細碎,全麥面粉,普通面粉,(脫脂)牛奶/水,酵母,甜菊糖/糖(可棄選),卷心菜、韭菜,鮮蝦、香菇、蝦皮、木耳,香蔥碎、姜末、香菜碎,橄欖油、香油、芝麻,鹽、白胡椒、花椒粉,白胡椒、十三香、五香粉,辣椒粉（自選） 綜合評分 8.2
天然酵種粗糧歐包 歐式面包 酵頭,活躍的天然酵種（水粉比1︰1）,高筋粉（我用的王後硬紅）,水,主面團,高筋粉（王後硬紅）,黑麥面包濃縮粉（富澤商店）,雞蛋,牛奶,水,蜂蜜,鹽,發酵黃油（軟化）,酵頭 綜合評分 9.7