酸奶蒸蛋糕
50g一個的雞蛋,酸奶(無糖自制,稠),淡奶油,糖1,糖2,低粉,白酒,橙子皮(最外層薄薄的黃皮),淡奶油和酸奶克數可顛倒,如果想要更清淡,就把酸奶和淡奶油份量減少,不上清水。
綜合評分 7.9
酸奶蒸蛋糕
50g一個的雞蛋,酸奶(無糖自制,稠),淡奶油,糖1,糖2,低粉,白酒,橙子皮(最外層薄薄的黃皮),淡奶油和酸奶克數可顛倒,如果想要更清淡,就把酸奶和淡奶油份量減少,不上清水。
綜合評分 7.0
超潤海綿蛋糕(無油版)
蛋糕
雞蛋,低粉,玉米澱粉,糖,牛奶,香草精,檸檬汁,有問題請仔細看貼士
綜合評分 9.4
桂花糖芋苗
江南小吃
桂花蜜,芋艿,紅糖,藕粉
綜合評分 9.9
桂花糖芋苗
江南小吃
桂花蜜,芋艿,紅糖,藕粉
綜合評分 8.0
超潤海綿蛋糕(無油版)
蛋糕
雞蛋,低粉,玉米澱粉,糖,牛奶,香草精,檸檬汁,有問題請仔細看貼士
綜合評分 7.3
超松軟的松餅(fluffy pancake)
蛋糕
面粉,泡打粉,糖,鹽,奶油奶酪(cream cheese),酸奶 (厚),牛奶,香草精,雞蛋,黃油
綜合評分 7.4
焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕
咖啡
蛋黃,細砂糖,蛋白,低粉,植物油,熱水,無糖咖啡粉,細砂糖,水飴或普通麥芽糖,核桃仁,砂糖,水,朗姆或咖啡酒(可以單用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已經足夠),細砂糖,水,蛋黃,奶油芝士,吉利丁,無糖咖啡粉,熱水,香草精,牛奶,蛋黃,細砂糖,低粉,吉利丁,香草精,淡奶油
綜合評分 7.1
完整版大班冰皮月餅
月餅
1.1紅棗,1.2椰糖,1.3核桃油,2.1干白蓮,2.2椰糖,2.3核桃油,3.1.1糯米粉,3.1.2粘米粉,3.1.3澄粉,3.1.4低粉,3.2.1純牛奶,3.2.2煉奶,3.2.3核桃油,3.2.4椰糖,4糕粉(熟糯米粉,防粘使用)
綜合評分 9.6
月餅鬧中秋之超豪華版五仁餡兒
月餅
南瓜仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,榛子仁,桂圓肉,葡萄干,冬瓜糖,青絲,紅絲,冰糖,黑芝麻,面粉+糯米粉(3:1),水+糖(1:1),花生油+麻油(2:1),濃香白酒或朗姆酒,鹽
綜合評分 8.0