糖粉-皮 全部分類

流心酥皮奶黃月餅

月餅

餅皮,低筋麪粉,吉士粉,糖粉,無鹽黃油,全脂奶粉,全蛋液,拌餡材料,鹹蛋黃,玫瑰露酒,掃面材料,蛋黃,老抽,奶黃餡料A,全蛋液,蛋黃,砂糖,奶黃餡B,吉士粉,奶粉,椰奶,奶黃餡C,椰奶,淡奶油,砂糖,無鹽黃油,流沙餡,鹹蛋黃,無鹽黃油,水,三花淡奶or黑白淡奶,砂糖,魚膠粉,掃面糖水,糖漿or蜜糖,開水

綜合評分 7.1

十分美味的酥皮泡芙

零食

酥皮,黃油,糖粉,低筋麪粉（過篩）,泡芙,牛奶,無鹽黃油,白砂糖,低筋麪粉（過篩）,雞蛋

綜合評分 8.5

酥皮泡芙配卡仕達醬

醬

卡仕達醬的材料,香草豆莢,牛奶,細砂糖,雞蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,酥皮的材料,黃油,糖粉,低筋麪粉,泡芙的材料,黃油,水,鹽,雞蛋,低筋麪粉

綜合評分 9.5

十分美味的酥皮泡芙

零食

酥皮,黃油,糖粉,低筋麪粉（過篩）,泡芙,牛奶,無鹽黃油,白砂糖,低筋麪粉（過篩）,雞蛋

綜合評分 9.4

酥皮泡芙

泡芙

黃油,低粉,糖粉,鹽,白砂糖,黃油,水,牛奶,低粉,雞蛋,淡奶油,白砂糖,巧克力醬,份量

綜合評分 7.0

椰香乳酪夾心全麥橙皮貝果

麪包

高粉,全麥粉,糖漬橙皮丁,椰子油（或黃油）,鹽,糖,酵母,水,奶油乳酪（冰箱取出回溫）,椰蓉,糖粉,水,糖

綜合評分 7.1

冰皮月餅（零失敗）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄麪粉,牛奶,糖粉,玉米油,蓮蓉餡（或其他）,鹹蛋黃,熟糯米粉

綜合評分 8.7

派皮原味蛋撻

蛋撻

低筋麪粉,黃油,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,糖粉,蛋黃

綜合評分 7.4

冰皮月餅

月餅

冰皮#,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,另準備糕粉(炒熟的糯米粉),芒果餡#,奶油乳酪,澄面,糖粉,芒果泥

綜合評分 9.6

天然酵種黑巧橙皮丁歐包

面包

天然酵種,高粉,橙汁,水,蜂蜜,軟化黃油,鹽,黑巧,糖漬橙皮

綜合評分 8.5