糖粉（慕斯糊總的） 全部分類

【抹茶大理石慕斯 】夏日里的小清新

慕斯

雞蛋,低粉,酸奶,黃油,白糖,淡奶油,白糖,牛奶,抹茶粉,吉利丁片,檸檬汁

綜合評分 8.2

酸奶木糠慕斯（不用烤箱的蛋糕）六寸

慕斯

淡奶油,酸奶,吉利丁片,砂糖,消化餅干,黃油,色素

綜合評分 7.6

酸奶慕斯—夏天吃的蛋糕 這款蛋糕0失敗率，簡單易做，酸酸甜甜真好吃～

慕斯

一、餅乾底層：,消化餅乾,黃油,二、酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（直接放冷水中浸泡到軟化）,細砂糖,檸檬汁,三、頂層裝飾：,櫻桃、綠茶粉、可可粉,四、其他,錫紙,黃油（刷在模具壁上）

綜合評分 7.9

芒果芝士慕斯蛋糕6寸

慕斯

餅底:,黃油,奧利奧餅干,慕斯糊:,淡奶油+糖粉,牛奶,奶油乳酪,吉利丁片,芒果泥，鷹嘴芒或者水仙芒,鏡面︰,芒果泥,水,吉利丁片,頂部少許芒果丁裝飾

綜合評分 8.8

巧克力芒果慕斯

慕斯

巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油

綜合評分 7.4

巧克力芒果慕斯

慕斯

巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油

綜合評分 8.9

顏值超高的彩虹果凍慕斯

慕斯

慕斯糊,酸奶,奶油,糖,檸檬汁,魚膠粉（或吉利丁片）,,蛋糕片,水果或蜜紅豆,,彩虹QQ層,旺仔QQ糖（23克）,五個味道

綜合評分 8.8

天際Yamanoha—香緹巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>

慕斯

<抹茶海綿蛋糕體G　noise th　 vert>,全蛋,砂糖,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,<潘趣酒Punch>,白蘭地,水,<香緹巧克力Chantilly chocolat>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,鮮奶油（6分發）,<巧克力脆片Chocolat feuillantine>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,脆片,<抹茶慕斯Mousse th 　 vert>,牛奶,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,可可含量28%的白巧克力（切碎）,抹茶粉,砂糖,白蘭地,鮮奶油（7分發）,<裝飾>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,鏡面果膠,金箔（或其他裝飾物）,*潘趣酒的材料事先混合備用

綜合評分 9.9

開心果藍莓慕斯

慕斯

戚風蛋糕,蛋清,白砂糖（蛋清）,蛋黃,白砂糖（蛋黃）,低筋麪粉,牛奶,玉米油,泡打粉,開心果慕斯,開心果醬,牛奶,蛋黃,朗姆酒,淡奶油,吉利丁粉,藍莓慕斯,藍莓醬,牛奶,白砂糖,淡奶油,吉利丁粉,藍莓鏡面,藍莓汁,白砂糖,吉利丁粉

綜合評分 8.4

芒果慕斯蛋糕

慕斯

餅底,黃油,消化餅乾,慕斯糊,淡奶油,芒果,牛奶,吉利丁片,細砂糖,鏡面果膠,吉利丁片,溫水,果泥

綜合評分 8.3