糖粉（舒可曼） 全部分類

抹茶百香果磅蛋糕

蛋糕

低筋麪粉，,雞蛋,糖粉或細砂糖（舒可曼）,發酵黃油,泡打粉（無鋁）,百香果,抹茶粉,刷磅蛋糕的糖水：水,舒可曼細砂糖

綜合評分 9.7

奶香芝士小餅

奶香

總統發酵黃油,安佳奶油乳酪,舒可曼低粉,細砂糖,奶粉,雞蛋,無鋁泡打粉,鹽

綜合評分 9.4

美式紅絲絨蛋糕6寸方子

蛋糕

低筋粉（美枚或者風箏牌）,可可粉,紅絲絨精華（美國原裝進口）,鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶）,白醋,小蘇打,奶油乳酪（安佳）,黃油（安佳）,淡奶油（鐵塔）,糖粉（蘇可曼）

綜合評分 7.3

抹茶百香果磅蛋糕

蛋糕

低筋麪粉，,雞蛋,糖粉或細砂糖（舒可曼）,發酵黃油,泡打粉（無鋁）,百香果,抹茶粉,刷磅蛋糕的糖水：水,舒可曼細砂糖

綜合評分 9.4

日式Q彈酸奶戚風（少油少糖）

日式

雞蛋,植物油,酸奶,水,低筋麪粉,舒可曼糖粉,鹽

綜合評分 7.7

杏桃磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,全蛋,低粉,泡打粉,杏仁粉,橙皮丁,杏桃/蔓越莓果乾,杏桃果醬（塗抹用）,水（塗抹用）,糖粉（裝飾用）,果乾（裝飾用，可省略）

綜合評分 8.9

百香果乳酪磅蛋糕

蛋糕

低粉,總統發酵黃油,安佳奶油乳酪,百香果,雞蛋(帶殼約55克）,舒可曼糖霜,無鋁泡打粉,鹽,表面用百香果汁

綜合評分 7.8

紅糖肉桂核桃手撕麪包

麪包

麪包粉(高筋粉）,牛奶,雞蛋,鹽,舒可曼細砂糖,總統黃油,酵母,舒可曼紅糖,肉桂粉（玉桂粉）,熟核桃仁,總統黃油,全蛋液,糖粉

綜合評分 7.5

蜂蜜杏仁土司脆

吐司

自制土司,安佳黃油,蜂蜜,舒可曼切片巴旦木仁(扁桃仁）

綜合評分 8.5

星空馬卡龍製作方法(聖誕節彩蛋:餅身的製作)

甜品

A美國特細大杏仁粉,A舒可曼純糖粉,A室溫蛋白,B純淨水,B舒可曼細砂糖,C室溫新鮮蛋白,C蛋白粉,法國dr色粉天藍色,法國dr色粉粉紅色,法國dr白色色粉,法國dr金蜜色粉

綜合評分 8.0