糖粉（蘇可曼） 全部分類

終極巧克力大cookie（奇普）——德國Meggle黃油試用

曲奇

黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）

綜合評分 8.6

日式Q彈酸奶戚風（少油少糖）

日式

雞蛋,植物油,酸奶,水,低筋麪粉,舒可曼糖粉,鹽

綜合評分 7.7

杏桃磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,全蛋,低粉,泡打粉,杏仁粉,橙皮丁,杏桃/蔓越莓果乾,杏桃果醬（塗抹用）,水（塗抹用）,糖粉（裝飾用）,果乾（裝飾用，可省略）

綜合評分 8.9

百香果乳酪磅蛋糕

蛋糕

低粉,總統發酵黃油,安佳奶油乳酪,百香果,雞蛋(帶殼約55克）,舒可曼糖霜,無鋁泡打粉,鹽,表面用百香果汁

綜合評分 7.8

蜂蜜青梅酒

酒

新鮮青梅,梅蜜,粗鹽,純淨水,老冰糖,煅牡蠣,鮮紫蘇

綜合評分 8.6

終極巧克力大cookie（奇普）——德國Meggle黃油試用

曲奇

黃油,太古黃金幼砂糖,細砂糖,雞蛋,蛋黃,蘇打粉,泡打粉,鹽,中粉,香草精（舒可曼）,法芙娜66%加勒比巧克力,核桃（熟核桃，最好是再烤香）

綜合評分 9.0

清蒸大閘蟹

蒸

江蘇大閘蟹,紫蘇，姜，鹽,陳醋，姜

綜合評分 9.8

紅糖肉桂核桃手撕麪包

麪包

麪包粉(高筋粉）,牛奶,雞蛋,鹽,舒可曼細砂糖,總統黃油,酵母,舒可曼紅糖,肉桂粉（玉桂粉）,熟核桃仁,總統黃油,全蛋液,糖粉

綜合評分 7.5

蜂蜜杏仁土司脆

吐司

自制土司,安佳黃油,蜂蜜,舒可曼切片巴旦木仁(扁桃仁）

綜合評分 8.5

星空馬卡龍製作方法(聖誕節彩蛋:餅身的製作)

甜品

A美國特細大杏仁粉,A舒可曼純糖粉,A室溫蛋白,B純淨水,B舒可曼細砂糖,C室溫新鮮蛋白,C蛋白粉,法國dr色粉天藍色,法國dr色粉粉紅色,法國dr白色色粉,法國dr金蜜色粉

綜合評分 8.0