糖粉（防潮型） 全部分類

面包整型原理與基本功

面包

已經揉好並一發完成的面團

綜合評分 8.6

[能量食堂]invigr悅型-脆桃堅果沙拉

沙拉

桃子,芝麻菜,藍莓,櫻桃,堅果,牛油果（醬汁）,酸奶,檸檬汁

綜合評分 9.6

豎條紋型奶油夾餡戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋糕卷,打發奶油

綜合評分 9.1

美顏復合型酵素—健康守護神

美容

水果,蔬菜,豆類,藻類,中藥材,菌類,過濾水或礦泉水,酵素釀制容器,蜂蜜或紅糖

綜合評分 8.4

少油蔓越莓曲奇（抹茶味、原味，剛好一個U型模）

零食

低筋面粉,黃油,細砂糖,蛋液,香草精（可以不加）,蔓越莓干

綜合評分 9.5

香橙蘋果醬（低糖型、節能制作）

果醬

＃主料＃,臍橙（中型）x5,檸檬（黃色）x1,＃配料＃,砂糖 3 Tbsp,白酒（清香型）1 Tbsp,肉蔻粉 1/4 tsp,八角茴香 1/2 個,＃容器＃,800ml－1000ml

綜合評分 7.9

基礎李子醬（低糖型、節能制作）

果醬

李子（黑布李）,糖（紅、黃、冰糖）,鹽（很重要）,＃有關工具＃,電飯煲,耐高溫罐頭瓶,橡皮刮刀（刮勺）,小刀

綜合評分 9.7

低油低糖的廣式月餅 和 低油低糖型月餅餡配方

月餅

普通面粉,澱粉,轉化糖漿,色拉油,食用堿,開水,鹽,準備好的月餅餡

綜合評分 7.5

濃郁型吐司面團-咖啡吐司

吐司

高筋面粉,全蛋（不含殼）,糖,無糖奶粉,鹽,咖啡液,水,快速酵母粉,無鹽黃油

綜合評分 7.5

熟豆法鷹嘴豆豆奶/酸奶(花粉/攪拌型)

素食

(刀背去皮蒸熟)熟鷹嘴豆,永和豆漿粉,南國純椰子粉,涼白開,酸奶菌,椴樹花粉

綜合評分 9.7