糖(中) 全部分類

戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,細砂糖,鹽,色拉油(玉米油,菜籽油或調和油),水(牛奶,奶粉+水 或 煉奶+水...愛怎麼配就怎麼配),可可粉(若換成抹茶粉6-8g),低筋面粉,蛋白,白醋(或檸檬汁),細砂糖,器皿(小-稱粉稱糖,中-蛋黃漿,大-蛋白漿),刮刀,電動打蛋器,6寸活底蛋糕模
綜合評分 8.6
杯子蛋糕
蛋糕
翻糖,中筋面粉,雞蛋,無鹽黃油,香草精,白砂糖
綜合評分 7.7
韓式泡菜餅(兩種)
韓式
第一種(切碎的泡菜),泡菜,洋蔥,泡菜汁,水,鹽,糖,中筋面粉,油,第二種(整片泡菜),泡菜,生豬里脊(隨便什麼瘦肉),豆腐,香蔥葉碎,洋蔥碎,鹽,黑胡椒,香油,全蛋,中筋面粉
綜合評分 9.6
香蔥肉松北海道吐司
吐司
高筋面粉(中種),牛奶(中種),淡奶油(中種),糖(中種),蛋清(中種),酵母(中種),黃油(中種),主面團,奶粉,全蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,餡料,肉松,香蔥,甜沙拉醬
綜合評分 9.4
巧克力麥芬
馬芬
糖,中筋面粉,好時特黑可可粉,泡打粉,小蘇打,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,香草精,沸水
綜合評分 8.3
酸奶饅頭
饅頭
酸奶,淡奶油,雞蛋,糖,中筋面粉,酵母
綜合評分 10.0
菠菜雞蛋素菜水餃
素菜
雞蛋,菠菜,香菇,木耳,蝦皮,蔥姜末,鹽,白胡椒,糖,中筋面粉
綜合評分 8.7
皇冠麪包
麪包
冷藏靜置麪糰,新良麪包粉(1kg那款),低脂牛奶/水,主麪糰材料1,雞蛋,鹽,糖,中筋麪粉(我用金沙河,低脂牛奶/水,主麪糰材料2,酵母,黃油
綜合評分 8.4
榛子巧克力芝士蛋糕
蛋糕
蛋糕底用料:,去皮榛子,糖,無鹽黃油,巧克力消化,蛋糕用料:,糖,中粉,鹽,cream cheese,nutella,heavy cream,香草精,雞蛋,裝飾:,nutella,heavy cream,榛子碎
綜合評分 9.3
榨菜鮮肉月餅&蛋黃酥
月餅
中筋粉,水,豬油,鹽、糖,中筋粉,豬油,肉末,蛋清,榨菜,鹽、糖、料酒、醬油、香油、白芝麻、蔥,鹹蛋黃,蓮蓉
綜合評分 7.5