糖（紫糯米餡料） 全部分類

鹹蛋奶皇月餅餡料

月餅

鹹蛋,番薯,細砂糖,融化黃油,蛋黃粉/吉士粉（custard powder),奶粉,糯米粉

綜合評分 10.0

紫薯餡

甜品

小紫薯,細砂糖（或白糖或煉乳）,軟化黃油（或玉米油）

綜合評分 8.7

#東菱Wifi雲智慧麪包機#紫薯餡

麪包

紫薯,細砂糖,植物油

綜合評分 8.1

紅糖紫薯餅

餅

高筋面粉,水,中等大小紫薯,紅糖

綜合評分 7.5

日式棉花蛋糕卷ソ紫薯餡

日式

紫薯,黃油,糖粉,酸奶或者淡奶油

綜合評分 9.2

芝麻牛奶糖（無需煉乳，也可做湯圓餡料等）

湯圓

奶粉,白糖,芝麻醬,炒熟的干果,糖紙

綜合評分 8.6

叉燒酥，內有極簡叉燒肉餡料做法

糕點

中筋麪粉,細砂糖,豬油,全蛋液,清水,中筋麪粉,豬油,無鹽黃油,叉燒肉,李錦記叉燒醬,刷面蛋黃,熟白芝麻

綜合評分 8.5

蔓越莓合桃芝士醬(可作餡料、夾心、冰淇淋等…)

醬

(1) 生合桃(沖洗一下瀝乾，微波爐高火叮2分鐘，晾涼後備用),(2) 蔓越莓幹,(3) 「菲力」乳酪芝士 (PHILADELPHIA original),(4) 細沙糖,(5) 牛油

綜合評分 7.3

【烘焙餡料】蓮蓉及豆沙製作方法

烘焙

蓮子/紅豆,白砂糖,植物油

綜合評分 9.7

黃油版老婆餅餡料

餅

糯米粉,細砂糖,水,炒熟白芝麻,椰蓉,黃油

綜合評分 7.7