（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 9.1
烤西蘭花紅洋蔥沙拉 烤箱菜 1整個西蘭花，切成小花（約3杯）,1只中等大小紅洋蔥，切成楔形,2湯匙特級初榨橄欖油,鹽和胡椒粉,半個蘋果,2-3杯芝麻菜,1 / 4杯烤榛子，切碎,3湯匙鮮榨青檸汁（大約1個檸檬）,2大湯匙水,4-5湯匙芝麻醬,2茶匙特級初榨橄欖油,1瓣大蒜，切碎,1 / 2茶匙細鹽,新鮮的辣椒 綜合評分 9.5
宮保雞丁 糖醋汁的做法（荔枝口兒）：蔥姜水一勺，醬油一勺，料酒一勺，醋一勺，白糖兩勺，鹽一點點就好，水澱粉一勺 糖醋 雞腿肉,蔥,花生米,姜,幹辣椒,花椒,油,鹽,辣醬粉,糖,醋,醬油,蔥姜水,澱粉 綜合評分 9.7