成品~
1.用生抽醃肉末 大約20分鐘 2 熱油 放姜 翻炒 放肉末 翻炒至變色 盛出來(醃製時放的生抽不夠可以在過程中再加一些) 3,熱油 放薑末 翻炒 放豆角 翻炒 (鍋乾的話加點水)一段時間後 放鹽 翻炒 4,放入炒好的肉末 翻炒 燜幾分鐘 5,出鍋前倒點生抽,蒜末翻炒幾下 燜鍋 出鍋