好料理

紅拉達醬 全部分類

自己DIY西點百搭醬料——卡士達醬
醬
全蛋１個,細砂糖50克,低粉25克,牛奶250克,黃油10克
綜合評分 9.7
紅糖花生醬辮子面包
面包
水(湯種）,高筋面粉(湯種）,高筋面粉,牛奶,糖,酵母,鹽,奶粉,全蛋液,黃油,花生醬,紅糖
綜合評分 8.4
紅燒糖醋醬魚頭、清炖魚尾
紅燒
1,2
綜合評分 7.6
小羽私廚之卡仕達醬泡芙
甜品
低筋面粉,水,黃油,糖,鹽,雞蛋,蛋黃,細砂糖,牛奶,低筋面粉
綜合評分 9.6
西紅柿肉醬面
面
西紅柿,雞蛋,麪條,醬油,耗油,碎豬肉,鹽
綜合評分 9.4
是拉差醬香煎豆腐
煎
方豆腐,是拉差,納豆,芝麻
綜合評分 9.1
牛奶戚風杯子蛋糕（卡士達醬）
蛋糕
杯子蛋糕體：,低粉,鮮奶,色拉油,蛋黃,朗姆酒,蛋白,白砂糖（加入蛋白）,卡士達鮮奶油醬：,蛋黃,細砂糖,低粉,鮮奶,香草莢,無鹽黃油,淡奶油（藍風車）
綜合評分 9.6
卡士達醬 與泡芙真是完美搭配
泡芙
蛋黃,細砂糖,牛奶,低筋粉
綜合評分 7.0
抹茶卡仕達醬泡芙
醬
卡仕達醬,牛奶,香草莢,蛋黃,砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,抹茶粉,泡芙,低筋面粉,雞蛋,水,鹽,無鹽黃油
綜合評分 8.3
北海道戚風杯（卡仕達醬內陷）
醬
卡仕達醬,牛奶,細砂糖,蛋黃,玉米澱粉,低筋面粉,黃油,淡奶油,香草精,戚風杯（可做10個）,蛋黃（10克糖）,蛋白（30克糖）,玉米油,牛奶,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 9.2