紅絲絨無比派（red whoopie pie） 派 黃油（我用的總統條狀）,黃砂糖,低粉,土豆粉（或玉米澱粉）,小蘇打,鹽,buttermilk,香草精,紅絲絨原液,奶油乳酪,黃油,砂糖,淡奶油 綜合評分 7.3
純正美式紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake（零失敗配方） 蛋糕 低筋面粉,泡打粉,鹽,無糖可可粉,室溫軟化黃油,細砂糖,雞蛋,香草提取液,buttermilk,液體紅色色素,白醋,小蘇打,室溫奶油奶酪（奶油霜）,香草提取液（奶油霜）,糖粉（奶油霜）,含脂量在35%-40%的淡奶油（奶油霜） 綜合評分 8.9