美式紅絲絨蛋糕6寸方子 蛋糕 低筋粉(美枚或者風箏牌),可可粉,紅絲絨精華(美國原裝進口),鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶),白醋,小蘇打,奶油乳酪(安佳),黃油(安佳),淡奶油(鐵塔),糖粉(蘇可曼) 綜合評分 7.3
經典紅絲絨蛋糕(手感蛋糕解構全書) 蛋糕 低筋麪粉,泡打粉,鹽,可可粉,糖,植物油,雞蛋,紅絲絨食用色素,香草精,白脫乳,白醋,馬斯卡彭乳酪(夾陷),融化黃油液體(夾陷),糖粉(夾陷),香草精(夾陷) 綜合評分 9.6
紅絲絨無比派(red whoopie pie) 派 黃油(我用的總統條狀),黃砂糖,低粉,土豆粉(或玉米澱粉),小蘇打,鹽,buttermilk,香草精,紅絲絨原液,奶油乳酪,黃油,砂糖,淡奶油 綜合評分 7.3