好料理

紅絲絨玫瑰麻薯夾心軟曲奇

綜合評分 8.4
上次做了紅絲絨玫瑰麻薯貝果，發現紅絲絨和玫瑰麻薯真的好搭！！ 味道炒雞濃郁 吃著停不下來 熱吃特別爽哈哈哈 參考了濃郁抹茶麻薯夾心軟曲奇（黑色毛衣的方子 對不起她的名字我打不出_(:з」∠)_ ）

用料

做法

  • 先做餡，把材料混合蒸8分鐘左右 原方用的是微波爐~ 蒸好後拌勻

  • 黃油加糖手動打發到微微發白蓬鬆

  • 分4次加入淡奶油和牛奶混合物打勻

  • 篩入低粉拌勻

  • 20g一個麪糰 包上餡 稍微壓扁用牙籤壓出痕跡

  • 180度15分鐘

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紅絲絨玫瑰麻薯夾心軟曲奇
曲奇
紅絲絨精華,淡奶油,牛奶,黃油,低粉,糖,玫瑰醬,玉米澱粉,糯米粉,玉米油
綜合評分 8.4
暖心紅絲絨蛋糕〔6寸綿軟戚風版 〕
蛋糕
蛋白,白砂糖,新鮮檸檬液,蛋黃,白砂糖,牛奶,植物油（無異味如玉米油、菜籽油等）,鹽,紅曲粉,可可粉,低筋面粉
綜合評分 7.4
暖心紅絲絨蛋糕［6寸綿軟戚風版 ］
蛋糕
蛋白,白砂糖,新鮮檸檬液,蛋黃,白砂糖,牛奶,植物油（無異味如玉米油、菜籽油等）,鹽,紅曲粉,可可粉,低筋麪粉
綜合評分 7.0
波蘭種紅絲絨蜜豆夾心面包
面包
波蘭種,高筋面粉,水,蜂蜜,酵母,面團,高筋面粉,水,雞蛋,酵母,黃油,紅絲絨,夾心,蜜豆,泡芙液（可選）
綜合評分 8.0
抹茶麻薯紅豆夾心軟歐包
面包
一、主料,牛奶,鹽,白糖,黃油,雞蛋,抹茶粉,高筋面粉,耐高糖酵母,二、麻薯內餡,牛奶,黃油,糯米粉,玉米澱粉,白糖,三、其他材料,紅豆沙
綜合評分 7.0
抹茶麻薯紅豆夾心軟歐包
麪包
一、主料,牛奶,鹽,白糖,黃油,雞蛋,抹茶粉,高筋麪粉,耐高糖酵母,二、麻薯內餡,牛奶,黃油,糯米粉,玉米澱粉,白糖,三、其他材料,紅豆沙
綜合評分 9.1
可可/抹茶麻薯夾心軟曲奇
曲奇
麻薯用料：,水磨糯米粉：,鷹慄粉（玉米澱粉）：,牛奶：,細砂糖：,黃油：,巧克力豆或蜜豆,曲奇用料：,低筋麪粉：,黃油：,可可粉或抹茶粉：,雞蛋液,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.3
紅絲絨奶油夾心蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,白砂糖,紅絲絨色素,夾心＆裝飾,鮮奶油,糖粉,紅樹莓,藍莓,薄荷葉
綜合評分 8.3
紅絲絨可可塊軟cookie---Meggle黃油試用
曲奇
Meggle黃油,黃糖,砂糖,雞蛋,可可粉,低粉,泡打粉,鹽,紅絲絨精華,巧克力塊(66%以上)
綜合評分 9.3
紅絲絨瑪德琳
瑪德琳
模具,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,低筋面粉,蘇大粉,無鹽黃油,可可粉,紅絲絨調色料
綜合評分 9.9