紅茶或茶包 全部分類

無油紅豆抹茶蒸蛋糕改自光神的方子

蒸

雞蛋,低筋,抹茶粉,椰漿粉,泡打粉,純牛奶,細砂糖1,細砂糖2,夾餡

綜合評分 7.7

抹茶吐司（麪包機版）

吐司

高筋粉,抹茶,酵母,牛奶,鹽,砂糖,黃油,雞蛋

綜合評分 9.0

桂圓紅棗薑茶

花草茶

帶皮老薑,無核紅棗,幹桂圓

綜合評分 9.4

桂圓紅棗薑茶

花草茶

帶皮老薑,無核紅棗,幹桂圓

綜合評分 7.8

抹茶蜜豆面包（孟老師的100道面包）

面包

內部抹茶面團,高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,即發酵母,水,抹茶粉,無鹽黃油,表皮面團,高筋粉,全麥面粉,細砂糖,水,即發酵母,內部陷料,蜜豆

綜合評分 10.0

天然酵種 日式焙茶巧克力麪包

日式

高筋麪粉,焙茶,砂糖,鹽,天然酵母,水,無鹽黃油,白巧克力力/黑巧克力/蔓越莓

綜合評分 8.8

紅豆抹茶雙享紅茶芝士條

烤箱菜

消化餅乾,黃油,蜜紅豆,奶油乳酪,玉米澱粉,抹茶粉,淡奶油,檸檬汁,砂糖,一個蛋黃+一個蛋蛋液,奶油乳酪,砂糖,淡奶油,酸奶{我用的是老酸奶},紅茶包{立頓},水/牛奶,檸檬汁,一個蛋黃+一個蛋蛋液,低筋麪粉

綜合評分 7.8

紅豆抹茶曲奇

曲奇

雞蛋,低筋面粉,無鹽黃油,細砂糖,糖粉,抹茶粉,紅豆

綜合評分 9.9

蜜紅豆抹茶派

派

低粉,杏仁粉,抹茶粉,蜜紅豆,雞蛋,細砂糖,黃油,鹽,泡打粉,牛奶,糖粉

綜合評分 9.2

低過敏抹茶吐司（麪包機版）

麪包

高筋麪粉,抹茶粉（若竹）,白砂糖,黃油,水,鹽,酵母粉,葡萄乾（可選）

綜合評分 7.9