紅醋栗 全部分類

【熊谷裕子】奇卡蛋糕KICCA
烘焙
蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,大杏仁粉,低筋麪粉,君度橙酒,冷水,百香果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁粉,冷水,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,冷水,覆盆子、奇異果(綠)、香蕉、芒果,百香果泥,鏡面果膠,可使用鮮花、覆盆子、紅醋栗
綜合評分 9.5
向暖(芒果流心檸檬凝乳慕斯)
蛋糕
#檸檬戚風#,#芒果蜂蜜流心#,芒果果泥,檸檬汁,蜂蜜,芒果粒,#檸檬凝乳慕斯#,檸檬汁,檸檬皮屑,黃油,蛋黃,鹽,吉利丁,鮮奶油(低溫儲存),#白巧克力甘那許淋面#,白巧克力,鮮奶油,吉利丁,#裝飾#,紅醋栗,椰子脆片
綜合評分 9.2
【熊谷裕子】奇卡蛋糕KICCA
烘焙
,,,,,,君度橙酒,冷水,,,,,,,,,,,覆盆子、奇異果(綠)、香蕉、芒果,百香果泥,鏡面果膠,可使用鮮花、覆盆子、紅醋栗
綜合評分 7.6
熊谷裕子:莓果白巧克力半圓球蛋糕
蛋糕
*分蛋海綿蛋糕,烘烤成26*19cm大小,*白巧克力慕斯,牛奶,砂糖,吉利丁片(以25g的水泡開備用),白巧克力(切碎備用),檸檬皮(磨碎),君度橙子力嬌酒,鮮奶油,*內餡兒,冷凍紅色水果(覆盆子、草莓、藍莓混合或者單一的種類均可),覆盆子果泥(果醬)我用的法國寶茸覆盆子果泥,*裝飾1,鮮奶油(打成八分發),砂糖,防潮糖分,草莓,紅醋栗,食用金箔,*裝飾2(果膠淋面),覆盆子果泥,鏡面果膠,紅加侖,食用金粉,吉利丁
綜合評分 9.7
蜜桃塔
黃油,低筋麪粉,糖粉,杏仁粉,全蛋液,牛奶,香草精(香草莢),細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,黃油,全蛋液,糖粉,卡仕達醬,杏仁粉,桃子,桃子果醬,紅醋栗,鏡面果膠
綜合評分 9.0
聖誕樹莓巧克力蛋糕
烘焙
熱水,砂糖,可可粉,小蘇打,色拉油,低粉,蛋黃,朗姆酒,蛋白,糖,白醋,澱粉,淡奶油,黑巧克力,糖,朗姆酒,樹莓,黑巧克力,水,糖,朗姆酒,樹莓,紅醋栗,藍莓,杏仁片,食用金箔,聖誕蛋糕插牌
綜合評分 8.3
紅燒帶魚
紅燒
帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,干紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油
綜合評分 7.7
紅燒排骨
紅燒
排骨,冰糖,大蒜,生姜,蔥,料酒,桂皮,八角,花椒,紅干辣椒,食用油,醬油,鹽
綜合評分 8.3
精制紅燒牛肉
紅燒
牛肉,大蔥,生姜,桂皮,香葉,肉蔻,草果,砂仁,陳皮,麻椒,花椒,油豆豉,郫縣豆瓣醬,良姜,八角,紅糖,紅辣椒,料酒,高度二鍋頭
綜合評分 8.2
靚兒美食︰紅燒羊肉
紅燒
羊肉,香葉 紅棗,冰糖,干辣椒,料酒,生抽,鹽
綜合評分 8.4