好料理

細心的頭腦 全部分類

情人節芝士「夾心」杯子蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,雞蛋（室溫）,糖,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,紅色素,原味希臘酸奶,中筋麪粉,牛奶,雞蛋,菜籽油,糖,小蘇打,可可粉,熱水,奶油乳酪,剩下的芝士蛋糕,糖
綜合評分 10.0
紅糖姜湯豆腐腦
早餐
豆漿,葡萄糖內酯,紅糖,姜
綜合評分 7.0
滷汁豆腐腦【詳解版】（自制豆腐腦+滷汁）
中式早餐
內脂,幹黃豆,黃花菜,木耳,香菇,薑絲,油,水澱粉,大料,大料,生抽,醬油,鹽,糖,香菜碎,榨菜（黃蘿蔔）,花生碎
綜合評分 8.4
水果茶-秋日暖心百香果茶
下午茶
百香果,奇異果,橘子或橙子,冰糖,紅茶,蘋果,果珍（甜橙.蜜桃混合味）,洛神花
綜合評分 7.9
蓮蓉紅豆抹醬（松下壓力鍋免浸泡版）
醬
紅豆,蓮子,冰糖,清水
綜合評分 8.3
Mandy烘焙記
烘焙
靜靜的心,有耐心,夠細心,有充足時間,安排好插花時間,靈活運用插花時,不怕失敗的心
綜合評分 7.8
【曼食慢語】涼拌滷牛肉
冷盤
牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜
綜合評分 8.8
Apple Tart（蘋果塔）
派
冷的無鹽黃油,蘋果,鹽,奶油乳酪（cream cheese),中筋麪粉,香草精,檸檬汁,糖粉,肉桂粉,白糖A,雞蛋,杏仁片,白糖B
綜合評分 7.9
蕾絲手繪風糖霜餅乾
餅乾
餅乾底,糖霜
綜合評分 7.2
Apple Tart（蘋果塔）
派
冷的無鹽黃油,蘋果,鹽,奶油乳酪（cream cheese),中筋麪粉,香草精,檸檬汁,糖粉,肉桂粉,白糖A,雞蛋,杏仁片,白糖B
綜合評分 9.2