好料理

細生面 全部分類

五花肉豆角土豆燜面
燜面
土豆,五花肉,手　面（3-4人份）,四季豆,蒜,大料們,醬油、生抽、老抽,陳醋,冰糖/鹽,蔥,姜,青椒
綜合評分 9.6
【素】火腿番茄麻醬涼面
涼面
番茄,香菜,面條,芝麻醬,蒜頭,韭菜花,腌燈籠椒（選擇）,鹽,橄欖油/麻油,雞精,白糖,蜂蜜,白醋
綜合評分 8.6
老上海經典小吃—素澆兩面黃
面
麪條,豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,冬瓜,香菇,澱粉水,鹽,醬油,味精,冷色（泡麪條用）,迷迭香
綜合評分 9.3
五花肉豆角土豆燜面
燜面
土豆,五花肉,手擀麪（3-4人份）,四季豆,蒜,大料們,醬油、生抽、老抽,陳醋,冰糖/鹽,蔥,姜,青椒
綜合評分 7.8
老上海經典小吃—素澆兩面黃
麪條
麪條,豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,冬瓜,香菇,澱粉水,鹽,醬油,味精,冷色（泡麪條用）,迷迭香
綜合評分 9.3
扯麪王（從和麪到扯麪手法詳解）
面
高筋麪粉,雞蛋,水（或牛奶）,鹽,麪湯鍋底：,蔥薑末,西紅柿,濃湯寶（或適量高湯，或直接加雞精就好了）,油,鹽,碗底材料：,香蔥香菜蒜末,香醋,生抽,紅油辣椒,配面材料（下完面後加入鍋中）：,綠葉蔬菜,鮮蝦／火腿／滷牛肉等
綜合評分 9.3
扯麪王（從和麪到扯麪手法詳解）
面
高筋麪粉,雞蛋,水（或牛奶）,鹽,麪湯鍋底：,蔥薑末,西紅柿,濃湯寶（或適量高湯，或直接加雞精就好了）,油,鹽,碗底材料：,香蔥香菜蒜末,香醋,生抽,紅油辣椒,配面材料（下完面後加入鍋中）：,綠葉蔬菜,鮮蝦／火腿／滷牛肉等
綜合評分 9.3
抹茶紅小豆司康
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A抹茶粉,A泡打粉,黃油,牛奶,帶皮紅小豆餡,糖粉
綜合評分 7.4
特濃核桃軟歐包
歐式面包
烤香的核桃碎,水,蜂蜜/糖漿,核桃油,高筋面粉,全麥粉,天然酵種（含水量100%）,鹽,核桃醬,核桃仁
綜合評分 8.0
江西鄉下廂人紅煎豆腐 簡單平淡又見奇的家常小菜
煎
最嫩的水豆腐,老抽,生抽,鹽,蔥,生薑,豬油
綜合評分 9.1