好料理

細磨杏仁粉 全部分類

榴蓮磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,榴蓮,美國大杏仁粉,泡打粉,蘇打粉,預熱175度，60分鐘，中下層。,杏仁片,細砂糖,水,朗姆酒
綜合評分 9.2
聖地牙哥塔（修道院點心）
糕點
杏仁粉,糖,磨碎的檸檬皮,肉桂粉,雞蛋,塗抹模具的黃油,細糖分
綜合評分 9.4
羅曼史曲奇
餅乾
低筋麪粉,杏仁粉,全蛋,糖粉,黃油,速溶純咖啡粉,熱水,香草精,鹽,杏仁片,奶油焦糖醬
綜合評分 7.6
馬卡龍的做法（用烤箱做馬卡龍）
烤箱
A:杏仁粉,A:糖粉,A:蛋白,A:假日紅色素,B: 細沙糖,B: 水,C:蛋白,C: 細砂糖,餡料：黃油,餡料：糖粉,餡料：淡奶油,餡料：檸檬皮屑和汁,餡料： 藍莓果醬
綜合評分 7.6
聖地牙哥塔（修道院點心）
糕點
杏仁粉,糖,磨碎的檸檬皮,肉桂粉,雞蛋,塗抹模具的黃油,細糖分
綜合評分 7.9
羅曼史曲奇
餅乾
低筋麪粉,杏仁粉,全蛋,糖粉,黃油,速溶純咖啡粉,熱水,香草精,鹽,杏仁片,奶油焦糖醬
綜合評分 8.6
【青山綠水，白雲出岫】黑芝麻抹茶雙享紙杯蛋糕
蛋糕
中筋面粉,杏仁粉,泡打粉,鹽,黃油,綿白糖,抹茶粉,雞蛋,牛奶,奶油乳酪,黃油,黑芝麻粉,黑芝麻,抹茶粉,糖粉
綜合評分 9.1
水果派
甜品
低筋面粉,杏仁粉,黃油,糖粉,鹽,蛋黃,檸檬芒果卡仕達醬,蛋糕胚,各種水果
綜合評分 9.5
中島老師的漿果麥芬
馬芬
蛋黃糊︰,蛋黃,豆漿,甜菜糖（我用的幼砂糖）,菜籽油（我用的玉米油）,蛋白霜︰,蛋白,甜菜糖（我用的幼砂糖）,粉類︰,低筋粉,杏仁粉,果果（樹莓、藍莓）
綜合評分 9.6
蘇式五仁月餅（純素）
月餅
面粉（炒熟）,杏仁粉（烤香）,蜂蜜,玉米油,南瓜籽，黑白芝麻，核桃，大杏仁，蔓越莓干，花生碎,水,紅色素（最後裝飾用）,面粉,玉米油,水,面粉,玉米油
綜合評分 7.7