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線椒
全部分類
蒸捂茄子
蒸
線茄,小米椒,線椒,青椒,大蒜,香菜,豉汁醬油,鮮味生抽,老抽,香醋,料酒,白糖,香油
綜合評分
9.9
杭椒炒肉
下飯菜
五花肉,杭椒,青線椒、美人椒,姜、蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、糖
綜合評分
7.5
香辣爬爬蝦
辣
爬爬蝦,小泰椒,線椒,生抽,郫縣豆瓣醬,白酒,大蒜,白糖
綜合評分
9.0
私房手切牛肉醬(香辣)
醬
美人椒(紅線椒),牛腱子肉,姜,菜籽油,花椒粉,孜然粉,生抽,老抽,香油,十三香,鹽,白糖,白酒
綜合評分
8.1
獨家年夜菜︰青岡臘香薯粑|之尢私廚
年夜飯
青岡臘肉(之尢的伯伯家自制),紅薯粉(伯伯家手磨紅薯粉),蒜苗,大蒜,老姜,花椒,食鹽,冰糖/白糖,味精,杭椒/線椒
綜合評分
7.5
鮮辣銷魂牛肉醬
醬
大蔥,蒜,青線椒,紅美人椒,西紅柿,牛肉,花生,白芝麻,花椒,八角,香葉,郫縣豆瓣醬,干豆豉,黃豆醬,蠔油,冰糖,魚露,小米椒
綜合評分
7.1
佐面小菜︰醋泡辣椒
涼菜
線椒,鹽,香醋
綜合評分
9.3
清炖五珍湯
湯羹
雞胸肉,香菇,線椒,土豆,銀耳
綜合評分
9.5
秘制下飯青椒醬
下飯菜
線椒,植物油,蒜末,花椒,鹽,糖
綜合評分
7.2
香干西芹
家常菜
燻干,小西芹,蒜,醬油,鹽,線椒,蠔油
綜合評分
8.7
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