燻干,小西芹,蒜,醬油,鹽,線椒,蠔油
綜合評分 8.7
香干西芹
綜合評分 8.7
一直愛吃一家餐館的香干炒西芹，每次吃都在琢磨它們怎麼做的。這次自己第一次嘗試做，沒想到成功了。甚至覺得比他們的還好吃，以後吃飯不求人
用料
做法
-
小西芹摘葉，洗淨。也可以用大芹菜，小西芹容易變軟。線椒洗淨，切絲。本人比較愛吃辣，所以放的有點多，可以少放點。
-
蒜拍碎，切沫。
-
油燒熱，下蒜沫，有香味後下辣椒煸炒。片刻後倒入芹菜，加少許鹽，因為燻干自帶點咸味。
-
-
加入燻干翻炒，倒少許醬油調味，如果覺得味道太淡，可以加入少許蠔油。朋友評價有點點辣，不過味道不錯。
小貼士
芹菜炒的時間不宜過長，或者采用大芹菜，不然炒到最後會成根筋
所在的分類
相關食譜
豬大腸（鹵熟的）,大蔥,生姜,蒜頭,生抽,白糖,料酒
綜合評分 9.1
西芹,香干,油,生抽,蠔油,鹽,蒜末
綜合評分 8.6
芹菜,香干
綜合評分 9.0
西芹,土豆,豆干,油
綜合評分 8.5
西芹,百合,瘦肉,紅辣椒,黃辣椒,食用油,地瓜粉,鹽,醬油
綜合評分 7.5
西芹,百合,鹽,白糖,玉米油
綜合評分 9.1
豬蹄,西芹,胡蘿卜,洋蔥,百里香,香葉,干白葡萄酒,香干,香菜,孜然粉,梅醬桂花,第戎芥末醬
綜合評分 9.0
香干,辣白菜,糖
綜合評分 9.1
西芹,雞蛋,水,醋,油,蠔油,鹽
綜合評分 7.3