羊後腿 全部分類

河南豆角蒸滷麪

面

鮮細麪條,長豆角,生薑,八角,豬後腿肉,生抽,老抽,鹽,油

綜合評分 8.7

夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」

蛋糕

芝麻,鹽,後腿肉,姜,辣椒,花椒,蒜,香油,黃酒,水,黑糊椒粉

綜合評分 8.2

海派魚香肉絲

魚香

後腿精肉絲100g,水發木耳絲50g,胡蘿蔔絲50g,清水筍絲100g,蔥薑蒜包60g,本幫魚香汁料包60g

綜合評分 7.4

滷牛肉

下酒菜

牛健肉,十三香滷料包,薑片,蒜,山楂幹

綜合評分 7.2

懶人電飯鍋粉蒸肉

電飯煲

A後腿肉，肥肉佔三分之一的那種，太瘦會柴,B芋頭or土豆or紅薯，中大個1個or小個2個or南瓜一塊。,C鹽2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。腐乳汁10g或者半塊不辣的紅腐乳。,、

綜合評分 8.4

酸甜豬手（糖上色+高壓鍋版）

酸甜

豬蹄後腿（肉少皮多）,蒜,姜,沙姜,生抽,白醋,鹽,糖,味精,水

綜合評分 8.2

小朋友大愛的烤腸∼∼∼脆皮哦

烤箱菜

豬前腿╱後腿肉都行,台灣烤香腸調料包,水,米酒,羊腸

綜合評分 8.0

羊肉蘿卜包子

包子

普通面粉,水,干酵母,羊肉,蘿卜,蔥,姜,鹽/醬油/花椒水/白胡椒粉,花生油/香油/蔥油

綜合評分 7.5

鹽煎肉

煎

1豬後腿三刀肉 (片狀),2蒜台（3cm條狀）,3大油（液體）,4醬油 （液體）,5豆豉（糊狀）,6料酒（液體）,7豆瓣（糊狀）,8鹽巴（沙粒）,9味精 （沙粒）,10白糖 （沙粒）,11蔥（3cm條狀）

綜合評分 9.3

蒸滷麪

面

細麪條,豆角,蒜薹,後腿肉,老抽,生抽,蔥薑蒜,鹽,糖,八角,花椒幹辣椒,澱粉,料酒

綜合評分 9.1