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美濃配方及用量
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翻譯幾款常見的奶油霜(二)---法式奶油霜 French Buttercream Frosting
奶油霜
細砂糖,水,蛋黃,無鹽黃油,香草精,鹽
綜合評分
8.6
平菇西紅柿湯面
面
西紅柿,平菇,蔥,清水,鹽,姜,醬油,面條
綜合評分
9.4
銀耳桃膠糖水
糖水
銀耳,桃膠,桂圓,枸杞,紅棗,冰糖,水
綜合評分
8.5
冰皮月餅
月餅
冰皮專用粉,純淨水,白油,豆沙,50克月餅模具,手粉(熟糯米粉),果味粉
綜合評分
8.4
巧克力可可面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,鮮奶油,老面團,奶油,干酵母
綜合評分
9.4
(0基礎的芝士轉印)面包超人立體場景蛋糕
面包
見下圖
綜合評分
9.1
各種月餅餡
月餅
見下圖
綜合評分
7.5
淡奶油曲奇
曲奇
黃油,淡奶油,糖粉,鹽,低粉,玉米澱粉(可用低粉代替),葡萄干(可無)
綜合評分
8.4
小米電飯煲版腌篤鮮
電飯煲
豬蹄,冬筍,百葉結,金華火腿,生姜,香蔥,鹽,料酒
綜合評分
8.8
鮮蝦海苔餅
餅
鮮海苔,山雞蛋,普通面粉,水,鹽,大蝦
綜合評分
7.5
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