老干媽（宇宙女神醬） 全部分類

老乾媽炒雞胗

下飯菜

雞肫,小紅辣椒,姜,蒜,香芹,熟白芝麻,老乾媽豆豉,白糖,胡椒粉,料酒,花椒麪,水澱粉

綜合評分 7.5

自制老乾媽醬料

醬

黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油

綜合評分 8.1

自制老乾媽醬料

醬

黑豆豉,豆瓣醬,花椒（最好青花椒）,海椒面,鹽,味精,雞精,白糖,醬油（老抽）,蒜,菜籽油

綜合評分 7.9

干拌面肉醬

拌面

肉餡,大蒜末,姜末,醬油,油,黃豆醬,鹽,味精或雞精,李錦記生抽

綜合評分 9.1

老乾媽銀鱈魚

下飯菜

銀鱈魚,瘦豬肉,二荊條靑辣椒,生薑,大蒜,小蔥

綜合評分 9.6

媽媽的麻醬紅糖餅(附贈疊餅大法！)

餅

麪粉,溫水,白糖,酵母,麻醬,紅糖,香油

綜合評分 8.5

老乾媽銀鱈魚

下飯菜

銀鱈魚,瘦豬肉,二荊條靑辣椒,生薑,大蒜,小蔥

綜合評分 7.5

柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麪粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等

燜

柴雞,芋頭

綜合評分 8.7

柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麪粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等

燜

柴雞,芋頭

綜合評分 8.6

獨家香辣醬豬骨(脊骨)老乾媽豆豉醬

醬

豬骨,老乾媽豆豉辣椒醬,生薑,大蔥,大料,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒,醬油,冰糖,幹山楂,鹽,味精,料酒

綜合評分 9.4