老北京滷煮火燒 滷 面,水,小腸木有用的大腸,一小塊肝(正宗的木有),肺頭(豬肺)我買不到 應該放,炸豆泡兒(自己炸豆泡也不錯),大料,花椒,料酒,老抽,肉桂,香葉,小茴香,姜,草果,甘草,芝麻醬,腐乳,一點點點點鹽(可不放),適量滷湯,現搗的蒜泥,香菜,醋,辣椒油 綜合評分 9.2
飯糰餡記錄 飯糰 玉子燒,午餐肉,新鮮三文魚,牛油果,蛋黃醬,肉鬆,醃蘿蔔(可選),蛋黃醬,肉鬆,煎荷包蛋,肉鬆,午餐肉,煎荷包蛋,天婦羅,塔塔醬,生菜,蒲燒鰻魚,tuna罐頭,玉米粒,蛋黃醬,以上做成沙拉,肉鬆,蟹足棒,蛋黃醬,油條,醃蘿蔔,肉鬆,照燒雞排,日式肥牛,辣白菜,水煮蛋,雞蛋沙拉,生菜(必須放),味增牛肉,碎紫蘇,醃蘿蔔,芝麻醬,墨魚汁拌飯,煎培根,蘑菇白醬 綜合評分 8.9
夏威夷海鮮蓋飯-poke 蓋澆飯 1. 食材部分,三文魚(或金槍魚),牛油果(選擇略生的),小臺芒(小小的即可),紫甘藍,圓生菜,紫洋蔥,水煮雞蛋,2. 醬汁部分,魚生醬油,白糖,香油(減肥者可不放),檸檬(或青檸檬),黑胡椒(或混合胡椒),芥末,海鹽(去腥,可不放),黑芝麻 綜合評分 9.3
祕製醬汁炒麪 炒麪 麪條(粗細都可),蒸魚豉油,紅燒醬油(用老抽的話減到20克),鹽,糖,味精(可不放),雞精(可不放),蠔油(不放味精,雞精放蠔油),十三香,黑胡椒碎(白胡椒也可),麪條鮮醬油(沒有可以用任何鮮醬油),白菜(捲心菜),方腿(火腿腸) 綜合評分 9.7