泰式冬陰功火鍋湯底 火鍋 材料:,香茅,南姜,泰國辣椒,檸檬葉,泰國香菜,泰國青檸檬,冬陰功醬,椰漿,魚露,雞湯(濃湯寶),小番茄(聖女果),草菇,海蝦,白貝(蛤蜊),蘸料:,泰國青醬,泰國辣椒醬,火鍋食材:,聖子皇/青口貝/牡蠣(生蠔)/扇貝/帶子/鮑魚/肥牛/白膳片/魚片/鮮魷魚,各種蔬菜 綜合評分 9.7
熊谷裕子——玫瑰聖歐諾黑蛋糕saint honore rose 蛋糕 「法式酥脆塔皮」,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,砂糖,無鹽黃油,冷水,「法式泡芙麪糊」,無鹽黃油,水,鹽,低筋麪粉,全蛋液,「覆盆子奶油霜」,蛋黃,砂糖,無鹽黃油,覆盆子果泥,鮮奶油(八分發),「粉紅糖水鏡面」,糖粉,覆盆子果泥,水,「巧克力香緹鮮奶油霜」,白巧克力(切碎),鮮奶油,鮮奶油(七分發),「裝飾」,覆盆子 綜合評分 9.1