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肉(五花肉最好)
全部分類
紅燒肉
紅燒
五花肉(最好排酸肉),生姜,大蒜,八角,桂皮或香葉,花椒,冰糖,蜂蜜(選用)
綜合評分
8.6
芹菜豬肉餃子
餃子
豬肉,芹菜,鹽,醬油,胡椒,少量花椒粉,姜、蒜
綜合評分
9.5
馬蹄蒸肉餅
蒸
豬肉,馬蹄,胡蘿卜,清水,澱粉
綜合評分
8.0
紅燒五花肉
紅燒
五花肉,大蔥,老抽,生姜,黃酒,冰糖,干辣椒,香葉,八角,干豇豆
綜合評分
8.7
魷筒大頭菜蒸肉餅
蒸
豬肉,魷魚筒(或魷魚片)3-4只,大頭菜1只,調味:,生粉,胡椒粉,砂糖,生抽,雞汁,花生油(調和油)
綜合評分
9.5
回鍋肉
宴客菜
豬肉,姜,料酒,青蒜,豆瓣醬,甜麪醬
綜合評分
9.2
臺式滷肉飯
臺灣小吃
五花肉,大蒜頭,紅蔥頭,米酒,蔥花,冰糖,金蘭醬油膏,水,五香粉,老抽,鹽,雞精,白煮蛋,五香豆腐乾
綜合評分
7.5
香菇馬蹄蒸肉餅
餅
豬前腿肉,幹香菇,馬蹄,姜,幹澱粉,料酒,生抽,鹽,香油,水,蔥花
綜合評分
7.5
油酥肉火燒 Pork Pie
派
普通麪粉,水,酵母粉,白糖,普通麪粉,鹽,花生油,豬肉餡,薑蓉,老抽醬油,香油,花椒水,鹽,大蔥,植物油
綜合評分
7.9
梅乾菜紅燒肉
家常菜
五花肉,梅乾菜,腐乳汁,醋,老抽,料酒,紅糖,蒜,蔥
綜合評分
7.1
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