臘魚中段 全部分類

清蒸鴉片魚段

蒸

鴉片魚中段,蔥姜

綜合評分 8.8

糟滷魚片

滷

青魚中段,黑木耳,蔥、姜、黃酒、糟滷、澱粉

綜合評分 8.9

梅乾菜蒸魚

蒸

魚中段（隨便什麼魚看自己喜好，中段即可）,小蔥,小尖紅椒,筍絲梅乾菜,蒸魚豉油,黃酒,鹽,糖,香油,薑片,白胡椒

綜合評分 10.0

香濃海鮮酥皮派

烤箱菜

三文魚中段（去皮）,白魚 （或者其他魚片 如龍利魚片）,凍酥皮,大蔥蔥白,胡蘿卜,青豆,小蔥,雞蛋,黃油,白面粉,牛奶（全脂）,濃奶油（light thickened cream）,香葉,蒔蘿/洋茴香（dill）

綜合評分 7.4

羊蠍子火鍋

火鍋

羊蠍子,白蘿卜,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,蠔油,鹽,花椒,紅辣椒,古方紅糖,臘魚干,蔥白,姜片,大蒜

綜合評分 7.4

羊蠍子火鍋

火鍋

羊蠍子,白蘿蔔,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,蠔油,鹽,花椒,紅辣椒,古方紅糖,臘魚乾,蔥白,薑片,大蒜

綜合評分 8.9

臘八豆燒小黃魚

臘八節

小黃魚,臘八豆,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,鹽,陳醋,白糖

綜合評分 8.5

臘八豆燜魚

臘八節

皖魚,臘八豆,花生油,生姜,料酒,生抽,鹽

綜合評分 9.1

塔吉鍋臘豬油魚香土豆茄條

快手菜

長茄子,土豆,泡姜,泡椒,豆瓣醬,彩椒,大蒜,大蔥,臘豬油,山茶油,鹽,糖,醋,生抽,料酒,澱粉

綜合評分 7.9

臘八豆炒魚子

臘八節

熟魚子,臘八豆,紅椒,姜,蒜苗,調和油,香油,豆瓣醬,辣椒粉,料酒,醋

綜合評分 9.5