臘魚中段 全部分類

臘味合蒸（超級簡約版）

蒸

臘肉,臘排骨,臘魚,干辣椒粉,干豆豉,油,醬油,味精,耗油,以上幾種調料都以個人喜好，配置

綜合評分 9.1

三文魚牛油果拌飯

快手菜

三文魚中段,牛油果（透熟）,香蔥,鹽,淡口醬油,芥末,黑胡椒,大米,三色藜麥,紅米,壽司醋,糖,鮮檸檬一瓣大

綜合評分 7.5

日式赤味增烤三文魚

日式

三文魚中段,赤味增醬,生抽,薑末,大蒜,味淋,黑胡椒,任意幹香草（百里香）,紅糖,檸檬,幹辣椒,當季新鮮蔬菜

綜合評分 8.7

GALLO暖心小食——大馬哈魚雙拼

小吃

煙燻鮭魚,鮭魚中段,雞蛋,奶油,黑麪包,橄露GALLO珍藏特級初榨橄欖油,橄露GALLO白葡萄醋,橄露橄欖與甜椒,鹽,胡椒

綜合評分 7.3

糖醋魚片

年夜飯

主料：,草魚中段500克,配料：,蔥薑末適量,熟芝麻適量,醃魚料：,黃酒1大勺,鹽1/2小勺,白胡椒粉1/4小勺,蘸粉：,幹澱粉適量,糖醋汁：,白米醋2-3大勺,白砂糖2大勺,番茄醬2大勺,鹽1/2小勺,清水3大勺,澱粉1小勺,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）,

綜合評分 7.7

三文魚沙拉

沙拉

三文魚中段,白蘿蔔,毛豆米,日式醬油,柚子醋,味霖,芥末

綜合評分 8.4

醬香山藥青魚

醬

青魚中段,山藥,郫縣豆瓣醬,黃豆醬,老抽,蠔油,鹽糖,料酒,油,蔥姜,青大蒜,十三香

綜合評分 7.7

酒糟魚

下飯菜

臘魚,姜,蒜,酒糟

綜合評分 8.7

青檸香草烤三文魚

烤箱菜

三文魚中段,迷迭香,百里香,青檸,鹽,黑胡椒,橄欖油

綜合評分 9.0

紅燒帶魚

下飯菜

帶魚中段,蔥薑蒜,料酒，生抽，老抽，紅燒汁,花椒，大料

綜合評分 7.4