自制無糖煉乳 全部分類

煉乳甜麪包

甜品

高筋麪粉,煉乳,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,杏仁片,黃油,煉乳

綜合評分 7.1

中種煉乳吐司

吐司

中種︰高粉180g,酵母2g,水105g,主面團︰高粉75g,糖10g,煉乳50g,鹽 2g,蛋白 35g,酵母 1g,水5g（根據面粉吸水性選擇加或不加）,黃油 20g

綜合評分 8.6

煉乳吐司

吐司

糖,牛奶,鹽,煉乳,蛋液,黃油,高粉,耐高糖酵母,蔓越莓

綜合評分 8.2

香濃綿軟的煉乳吐司

吐司

A.液種材料︰,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主面團材料︰,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水（看狀態添加）10-20克,C.軟化黃油，20克,D.出爐表面刷液，融化黃油

綜合評分 9.9

花生煉乳香脆酥餅乾

餅乾

低粉,黃油,糖粉,煉乳,熟花生碎

綜合評分 9.9

煉乳

甜品

牛奶,細砂糖

綜合評分 8.5

香濃綿軟的煉乳吐司

吐司

A.液種材料：,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主麪糰材料：,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水（看狀態新增）10-20克,C.軟化黃油，20克,D.出爐表面刷液，融化黃油

綜合評分 9.4

花生煉乳香脆酥餅乾

餅乾

低粉,黃油,糖粉,煉乳,熟花生碎

綜合評分 7.5

維也納吐司～一款健康無糖吐司

吐司

高筋粉（金像）,低筋粉,乾酵母,牛奶（我居然加到183克）,鹽,無鹽黃油,雞蛋（手抖加到21克）

綜合評分 9.5

煉乳小軟 煉乳面包

面包

高筋粉,煉乳,溫水,雞蛋,雞蛋適量,酵母,鹽,黃油

綜合評分 8.6