好料理

自制香草精 全部分類

紅絲絨無比派（red whoopie pie）
派
黃油（我用的總統條狀）,黃砂糖,低粉,土豆粉（或玉米澱粉）,小蘇打,鹽,buttermilk,香草精,紅絲絨原液,奶油乳酪,黃油,砂糖,淡奶油
綜合評分 7.3
義大利海綿蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,糖,香草精
綜合評分 9.9
紅茶香蕉磅蛋糕
蛋糕
低筋麵粉,泡打粉,奶油,細砂糖,打好的蛋液,香蕉,紅茶包裡的茶葉,香草精
綜合評分 9.7
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola
烤箱菜
傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉）
綜合評分 7.5
夢幻浮雲卷
蛋糕卷
雞蛋,玉米油,水,細砂糖,低筋麪粉,紅曲粉,香草精,淡奶油,糖粉,水果
綜合評分 9.8
新鮮花草餅乾
餅乾
黃油,細砂糖,香草精,高筋粉,鹽漬櫻花,薄荷、迷迭香、百里香,其他可食用花草，我用了天目瓊花,低筋粉
綜合評分 7.5
紅糖紅棗馬芬
馬芬
麪粉,紅糖,酸奶,雞蛋,泡打粉,小蘇打,紅棗（用量供參考，可自行加減）,油（黃油或植物油）,水,肉桂粉,香草精
綜合評分 9.7
低糖少油巧克力豆粉軟餅乾（減脂增肌適用）
餅乾
雞蛋,黃豆粉（生）,低筋麪粉,玉米澱粉,杏仁粉,可可粉,木糖醇,椰子油,香草精,鹽,白醋或檸檬汁,泡打粉
綜合評分 9.4
芝士蛋糕
蛋糕
黃油（餅底）冷的,低筋麪粉（餅底）,砂糖（餅底）最好是糖粉,奶油乳酪,糖粉,蛋黃,蛋白（差不多三個雞蛋的量）,香草精,郎姆酒,牛奶,玉米澱粉,黃油
綜合評分 7.8
翻譯幾款常見的奶油霜（六）---奶油乳酪霜
奶油霜
奶油乳酪（室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,細砂糖或糖粉,鹽,香草精
綜合評分 7.8