好料理

舒可曼-玉米油 全部分類

廣式月餅—蛋黃芝麻月餅
月餅
餅皮材料,中筋麪粉（舒可曼）,轉化糖漿,花生油,梘水,芝麻餡材料,去皮綠豆（白芸豆可選）,黑芝麻（炒熟),芝麻油,玉米油,麥芽糖（別找替代品）,細砂糖（舒可曼）,鹹蛋黃,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水
綜合評分 9.0
廣式月餅—蛋黃芝麻月餅
月餅
餅皮材料,中筋麪粉（舒可曼）,轉化糖漿,花生油,梘水,芝麻餡材料,去皮綠豆（白芸豆可選）,黑芝麻（炒熟),芝麻油,玉米油,麥芽糖（別找替代品）,細砂糖（舒可曼）,鹹蛋黃,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水
綜合評分 7.4
百香果乳酪磅蛋糕
蛋糕
低粉,總統發酵黃油,安佳奶油乳酪,百香果,雞蛋(帶殼約55克）,舒可曼糖霜,無鋁泡打粉,鹽,表面用百香果汁
綜合評分 7.8
戚風肉鬆卷
蛋糕
蛋白,蛋黃,低粉,玉米油,牛奶,舒可曼細砂糖（蛋白用）,舒可曼細砂糖（蛋黃用）,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 7.6
烤箱版戚風蛋糕
烤箱
洋雞蛋（蛋黃）,細砂糖（舒可曼）,色拉油（玉米油）,純牛奶（德運）,低筋粉（新良）,洋雞蛋（蛋清）,檸檬汁,香草精（可不加）,細砂糖（舒可曼）,貝印煙囪膜
綜合評分 7.7
蜂蜜杏仁土司脆
吐司
自制土司,安佳黃油,蜂蜜,舒可曼切片巴旦木仁(扁桃仁）
綜合評分 8.5
新版本，超好吃美味蔓越莓餅干，解決太軟，不夠疏松問題
餅干
低筋粉,達諾奶粉,舒可曼糖粉,蛋黃,克拉農場蔓越梅,無鋁泡打粉,安佳黃油
綜合評分 8.2
羊咩咩面包
面包
高筋粉,低筋粉,白砂糖 舒可曼,鹽,黃油,奶粉,酵母,水,蛋液,巧克力液
綜合評分 7.5
自制聖誕姜餅屋
聖誕節
安佳黃油,舒可曼紅糖,姜餅混合粉（低粉、姜粉、小蘇打、肉桂）,蜂蜜,牛奶,雞蛋,太古糖霜,蛋清
綜合評分 8.6
蔓越莓餅干（低糖）
餅干
蔓越莓（可切碎些）,低筋面粉（進口盒裝美玫）,黃油（總統牌）,糖粉（舒可曼）,蛋液（常溫）
綜合評分 7.1