舒可曼高筋粉 全部分類

清淡系超綿鮮奶吐司

清淡

高筋粉（我用金像惠宜各半）,細砂糖,鹽,牛奶,蛋白（兩個）,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 9.7

橘子

吐司

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,乾酵母,黃油

綜合評分 8.9

鄉村麥穗面包

面包

全麥粉,高筋粉,雞蛋,牛奶,黃油,木糖醇,鹽,雀巢全脂奶粉,干酵母

綜合評分 8.0

Yini的低溫無油白方磚土司

吐司

天然酵母,水,高筋粉,高筋粉,水,糖,高筋粉,鹽

綜合評分 8.2

天然酵母黑麥牛奶餐包

烘焙

發泡酵頭,高筋粉,黑麥粉,水,黑麥固體酵頭,高筋粉,黑麥粉,常溫下的牛奶,白砂糖,黃油,鹽,酒漬葡萄干

綜合評分 9.7

胡蘿卜餐包（中種法）

餐包

中種面團,高粉,水,酵母,主面團,高筋粉,胡蘿卜泥,糖,鹽,奶粉,黃油

綜合評分 7.3

芝士吐司

吐司

高筋粉,牛奶,黃油,白糖,芝士,酵母粉

綜合評分 7.0

面包

面包

高筋粉,低粉,牛奶(水),奶粉,發酵粉,糖,鹽,黃油

綜合評分 10.0

【挑戰面包機】全麥吐司

面包機

高筋粉,全麥粉,干酵母,細砂糖,奶粉（我用的大慶牌）,黃油（我用的是植物的，因為練手用）,鹽,水（用了溫糖水來試酵母活性）

綜合評分 9.2

甜面包面團250g

面包

高筋粉(種面),酵母,水,高筋粉(主面),低筋粉,糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油

綜合評分 9.5