艾葉團 全部分類

鼠曲青團

清明節

鼠麴草,糯米粉,水（焯水用）,糖

綜合評分 7.1

艾汁手工涼麪

涼麪

麪粉,艾汁,雞蛋,鹽,食用鹼,李錦記涼拌汁,蕃茄沙司,炒香白芝麻

綜合評分 8.7

秋日里給自己下下火——百合銀耳大棗粥

粥

銀耳,大棗,干百合,粳米

綜合評分 7.3

小島老師の茼蒿芝麻戚風蛋糕（詳解蛋白打發、攪拌手法、脫模方法）

戚風蛋糕

A:蛋黃,色拉油、細砂糖,牛奶（加熱至約50℃）,B：低筋麪粉,泡打粉,c:蛋清,檸檬汁,細砂糖,鹽,D:白芝麻（炒香）,茼蒿（水煮後切碎）

綜合評分 9.1

香煎蒿子粑粑

煎

蒿子粑粑,白芝麻,粗粒白砂糖

綜合評分 8.5

香煎蒿子粑粑

煎

蒿子粑粑,白芝麻,粗粒白砂糖

綜合評分 7.7

艾粑粑（青團）紅豆黑芝麻黃糖餡

江南小吃

1.鮮艾葉,2糯米粉,3.粘米粉,4.柚子葉（越大越好）,5.芭蕉葉,6黃砂糖,以下是做餡料的,7紅豆,8黑芝麻,9黃砂糖,10.黃片糖

綜合評分 7.4

紅棗桂圓生姜茶（冬糖）

飲品

紅棗,生姜,桂圓干或桂圓肉,艾葉汁,紅糖,枸杞

綜合評分 9.7

偶爾來一次油炸的，標倍爽丨炸野菜 · 圓滿素食

素食

香椿芽(或東風菜、艾葉、豆渣菜、刺五加）,麪粉,豌豆粉（或生粉）,糯米粉（或粘米粉）,泡打粉,鹽

綜合評分 9.7

青團

小吃

紅小豆,紅糖,糯米粉,糖,新鮮艾草嫩葉,水

綜合評分 8.2