好料理

紅棗桂圓生姜茶（冬糖）

綜合評分 9.7
每年冬天婆婆都會熬一大鍋紅棗桂圓生姜茶，昨天發圖後，許多人向我要方子。今天虛心請教婆婆，方子和大家分享一下。        冬天驅寒補血補氣，紅棗桂圓生姜茶喝起來。

用料

做法

  • 紅棗桂圓生姜茶（冬糖）的做法 步骤1

    生姜榨汁約兩杯，紅棗提前煮一下。

  • 紅棗桂圓生姜茶（冬糖）的做法 步骤2

    鍋內倒入生姜汁，紅糖，煮至冒泡。再加入艾葉汁，煮熟的紅棗（不要水），中火熬到成膏狀（約30-60分鐘），最後加桂圓干。

  • 紅棗桂圓生姜茶（冬糖）的做法 步骤3

    冷卻，裝入搪瓷容器，蓋的時候留一條縫。冬天我們這里的室溫可以放幾個星期都不會壞。 方子的量是兩盆這麼多。

  • 紅棗桂圓生姜茶（冬糖）的做法 步骤4

    每天早上吃的時候，用干淨勺子取幾勺，沖熱水，很方便。

  • 紅棗桂圓生姜茶（冬糖）的做法 步骤5

    送人表心意也是暖暖的

小貼士

1.方子的量是我家一次做這麼多，多少個人隨意。 2.晚上不宜喝生姜茶。 3.孕婦不宜喝。 4.艾葉也是驅寒活血的。干的艾葉洗淨浸泡煮水，不要太多，沒有可以不放。

所在的分類

相關食譜

紅棗桂圓生姜茶（冬糖）
飲品
紅棗,生姜,桂圓干或桂圓肉,艾葉汁,紅糖,枸杞
綜合評分 9.7
紅棗桂圓薑茶
花草茶
幹桂圓,紅棗,生薑,冰糖,紅糖,清水
綜合評分 8.6
紅棗桂圓枸杞茶
花草茶
去核紅棗,桂圓肉,枸杞,紅糖
綜合評分 9.2
紅棗桂圓奶茶
奶茶
牛奶,紅棗,桂圓乾,白糖,茶葉
綜合評分 9.7
紅棗桂圓雞蛋湯
湯羹
紅棗,桂圓干,雞蛋,姜片,紅糖
綜合評分 8.1
紅棗桂圓燕窩糖水
糖水
紅棗 桂圓 花生 紅糖 枸杞,鮮炖燕窩一罐
綜合評分 8.3
洋甘菊紅棗桂圓茶
下午茶
洋甘菊,紅棗,桂圓
綜合評分 8.1
甘蔗紅棗桂圓甜湯
糖水
甘蔗,紅棗,桂圓肉,冰糖
綜合評分 8.4
甘蔗紅棗桂圓甜湯
糖水
甘蔗,紅棗,桂圓肉,冰糖
綜合評分 8.8
快手紅棗桂圓湯
快手菜
紅棗,桂圓干,干玫瑰花,紅糖/黑糖
綜合評分 8.3