鄉村面包Country Style Bread 面包 ---------- 酵頭 Starter ----------,溫牛奶,溫水,蜂蜜,干酵母,中筋粉,---------- 面團 Dough ----------,干酵母,鹽,中筋粉,水 綜合評分 8.7
老北京滷煮火燒 滷 面,水,小腸木有用的大腸,一小塊肝（正宗的木有）,肺頭（豬肺）我買不到 應該放,炸豆泡兒（自己炸豆泡也不錯）,大料,花椒,料酒,老抽,肉桂,香葉,小茴香,姜,草果,甘草,芝麻醬,腐乳,一點點點點鹽（可不放）,適量滷湯,現搗的蒜泥,香菜,醋,辣椒油 綜合評分 9.2
壽喜燒（日式牛肉火鍋） 日式 牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個 綜合評分 7.5
老北京滷煮火燒 滷 面,水,小腸木有用的大腸,一小塊肝（正宗的木有）,肺頭（豬肺）我買不到 應該放,炸豆泡兒（自己炸豆泡也不錯）,大料,花椒,料酒,老抽,肉桂,香葉,小茴香,姜,草果,甘草,芝麻醬,腐乳,一點點點點鹽（可不放）,適量滷湯,現搗的蒜泥,香菜,醋,辣椒油 綜合評分 8.4
壽喜燒（日式牛肉火鍋） 日式 牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個 綜合評分 8.2