塌茄子︰步驟一︰茄子一面斜切成花刀。步驟二︰反過來另一面直切成花刀。不粘鍋下油小火煎。蓋蓋子。一直觀察。我的鍋蓋是透明的。煎好一面反過來煎另一面。四面都煎好。步驟三︰醬油，大蒜。點幾滴醋。調成芡汁。我這沒加芡。倒入。大火出香味出鍋。 下飯菜 紫茄子,蒜4瓣,醬油兩湯匙。 綜合評分 7.0
高顏值裝逼格的糖醋澆汁椒鹽土豆泥 糖醋 土豆球︰,胡蘿卜,豌豆,玉米粒,火腿腸,洋蔥,土豆,牛奶,椒鹽,白胡椒,糖醋澆汁︰,白糖,醋,醬油,椒鹽,清水,澱粉,味精,裝飾︰秋葵、胡蘿卜片 綜合評分 7.4