櫻桃塔 塔 櫻桃餡兒:鮮櫻桃400g、,糖60g(分兩次用),玉米澱粉10g,水+浸出的櫻桃原汁一共100g,鹽1g,塔皮:低筋粉100g,細砂糖15g,黃油50g,蛋黃8g,冷水25g 綜合評分 9.0