【櫻桃克拉芙提】絲絲甜甜的口感，品上一口整個人都被融化了 VOL. 185

綜合評分 8.0

克拉夫緹 Clafoutis 是一種傳統的法式點心，味道介於布丁和蛋糕之間，有蛋奶的香味也有櫻桃的清甜，口感比布丁更緻密，比蛋糕更軟滑，充滿著非常濃郁的櫻桃滋味。聽說長期食用櫻桃的人面板會更加紅潤嫩白，爲了讓愛美的你們也能像廚爸一樣擁有俊美的容顏，這期就教你們做這份超級好吃的櫻桃小甜點吧~ 建議食用年齡：主料為雞蛋和牛奶，雖營養美味，但含糖量略高，孩子不宜過量食用，建議一歲或一歲以上的寶寶食用更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com

用料

麪粉 45g
白糖 60g
雞蛋兩個
牛奶 100g
泡打粉 2.5g
櫻桃 150g
糖粉適量
黃油適量
香草精 1勺

做法

1

將櫻桃洗淨去蒂去核 PS:教你們一個去核的好方法，去掉蒂之後，拿一根筷子，用粗的一頭將核頂出就可以啦
2

將黃油隔水融化 PS:注意不要用太燙的水，最好是溫水哦
3

麪粉雞蛋泡打粉白糖混合攪拌均勻
4

倒入香草精
5

邊倒牛奶邊攪拌
6

將攪拌好的麪糊過篩 PS:過篩後口感會更加細膩，不要想偷懶就省掉這一步哦
7

烤箱200度預熱5分鐘
8

在烤盤上刷上一層黃油
9

鋪一層錫紙
10

然後將麪糊倒在錫紙上
11

然後將去好核的櫻桃放在麪糊上 PS:廚爸是隨意放的，你們可以看心情擺放成喜歡的圖案，比如笑臉什麼的，心情也會很好哦
12

然後放入預熱好的烤箱中
13

烤制30分鐘即可
14

出爐並撒上糖粉，一份櫻桃克拉芙提就做好啦！挖上一勺，放進口中，細細品味，絲絲甜甜的，感覺整個人都要被融化了~
15

爸爸廚房等你來！！！

小貼士

雞蛋和牛奶都含有豐富的優質蛋白，也極易被人體消化吸收，並且都含有豐富的維生素和礦物質。櫻桃味道甘美，它既含碳水化合物、蛋白質、也含鈣、磷、鐵、和多種維生素。尤其是其他水果中含量較低的鐵元素，櫻桃中含量極高，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生和防癌的功效。過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同

好料理

【櫻桃克拉芙提】絲絲甜甜的口感，品上一口整個人都被融化了 VOL. 185

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