苦甜巧克力(隔水融化,稍微晾涼) 全部分類

苦甜巧克力慕斯蛋糕
蛋糕
苦甜巧克力,淡奶油,咖啡酒糖液,牛奶,糖,蛋黃,吉利丁
綜合評分 9.0
情人節巧克力(隔水調溫)
甜品
法芙娜85%黑巧克力,冰水(冰+水也可以),熱水
綜合評分 7.6
情人節巧克力(隔水調溫)
甜品
法芙娜85%黑巧克力,冰水(冰+水也可以),熱水
綜合評分 9.6
苦甜巧克力咖啡甘納許-馬卡龍夾餡
甜品
黑巧克力(60%以上),淡奶油,速溶黑咖啡粉,黃油
綜合評分 7.0
獻給無隔水炖鍋的盆友--冰糖炖檸檬
飲品
4升電飯鍋,bb煲內膽(或者其他較深的容器),檸檬,冰糖,鹽(搓洗檸檬用)
綜合評分 8.9
「暗黑料理」隔水炖鍋版煲仔飯
煲仔飯
玉米粒,臘腸,蘿卜,香菇,蔥頭,油,雞精,鹽,青椒
綜合評分 8.2
隔水炖版奪命土豆泥
快手菜
土豆,火腿腸,鹽,沙拉醬
綜合評分 8.6
「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯
煲仔飯
玉米粒,臘腸,蘿蔔,香菇,蔥頭,油,雞精,鹽,青椒
綜合評分 8.9
無粉 巧克力蛋糕卷 ---苦甜魅力蛋糕卷
蛋糕
巧克力麪糊材料,巧克力(苦味)可可脂含量高一些的,牛奶,蛋黃,可可粉,蛋白,細砂糖(用於打發蛋白),卡仕達奶油材料,牛奶,香草莢四分之一根(沒有用天然香草精代替),蛋黃,細砂糖,低筋麪粉,奶油,主奶油(淡奶油)
綜合評分 8.9
自制營養烤吐司(懶人版) 1.超市買一包切片白吐司 2.乳酪➕芝士碎➕無鹽黃油➕純牛奶這些材料隔水小火加熱,(這些材料不需要太多,各加一點點就好了,太多會用不完)一邊加熱一邊攪拌,攪拌至黃油和芝士融化就可以了 3.一個雞蛋打到一個碗里用筷子打勻就可以了
烤箱
牛奶,雀巢煉奶,馬蘇里拉芝士碎,黃油,雞蛋,超市購買切片白吐司
綜合評分 7.2