草果小茴香 全部分類

滷豬肝

滷

豬肝,薑片，蒜頭，辣椒，八角,滷料包（桂皮，香葉，草果，小茴香等）,食用油，生抽，老抽，冰糖，麻油

綜合評分 7.4

胡蘿蔔燒羊腿

家常菜

羊前腿,小胡蘿蔔（本地產）,生薑,青蒜,香菜,八角,桂皮,草果,小茴香,香葉,花椒粒,乾紅椒,冰糖碎,鹽,生抽,老抽,料酒

綜合評分 8.2

青島十大特色小吃之排骨米飯

燜

排骨（脊骨最好，肋排頸骨前排都可以）,蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,啤酒或料酒,以上材料是必不可少,草果、小茴香、當歸、山楂片、白芷等中藥,加菜排骨用料,白菜,豆腐,粉條或粉絲,蔥花香菜末

綜合評分 8.0

滷水豬耳朵

滷

新鮮豬耳朵,姜、蒜瓣,八角,草果,小茴香,桂葉,醬油、鹽、料酒

綜合評分 7.5

滷鴨腳

滷

鴨腳,幹辣椒,生薑,大蒜,料酒,老抽,冰糖,雞精,八角,桂皮,香葉,草果,小茴香,丁香

綜合評分 9.4

蘭州正宗牛肉麪湯

面

牛肉,牛骨頭,蔥段,薑片,八角,大料,香葉,草果,小茴香,花椒,白胡椒,良姜,肉蔻,篳撥,砂仁,陳皮,山奈

綜合評分 7.7

五香滷水鴨翅

小吃

鴨翅膀,老滷汁,醬油,老抽,白糖,五香粉,料酒,八角（大料）,草果,小茴香,桂皮,姜,大刀拍扁蔥挽成蔥結,1小把乾紅辣椒,鹽,水

綜合評分 9.7

【疏懿私房菜】麻辣滷鴨舌

下酒菜

主食材,鴨舌,配料,料酒,大蒜,生薑,花椒,幹辣椒,桂皮,八角,橙皮，肉豆蔻，草果，小茴香，白芷，丁香，甘草等,老抽,生抽,冰糖,大蔥,可有可無,白芝麻

綜合評分 8.0

九九的年夜飯：醬牛肉

年夜飯

牛腱子肉,八角,桂皮,香葉,香砂仁,丁香,陳皮,白蔻,草果,小茴香,香菜子,幹辣椒,花椒,姜,蔥,鹽,老抽,生抽,料酒,黃豆醬,冰糖

綜合評分 8.7

羊蠍子火鍋

火鍋

羊蠍子,老抽,紹興酒,豆瓣醬,紅腐乳,白砂糖,鹽,大蔥,姜,蒜頭,香葉,白芷,辣椒,丁香,八角,草果,小茴香,花椒粒,肥牛,肥羊,豆腐,香菇,生菜,茼蒿,魚丸,章魚足切片,寬粉,純芝麻醬,礦泉水,腐乳,韭菜花,辣椒油,蔥碎,香菜沫,花生碎,生抽,魚露,泰椒圈,蔥碎,香菜碎,辣椒碎,花椒,芝麻,鹽,花生碎

綜合評分 7.4