【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
【減脂增肌】小茴香烤三文魚佐土豆 by Jamie Oliver 烤箱菜 三文魚（帶皮）,土豆,小茴香（fennel）,鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬皮碎,意大利混合香料,酸奶油/酸奶 綜合評分 8.2
【減脂增肌】小茴香烤三文魚佐土豆 by Jamie Oliver 烤箱菜 三文魚（帶皮）,土豆,小茴香（fennel）,鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬皮碎,義大利混合香料,酸奶油/酸奶 綜合評分 8.7
【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2：麪筋的兩種屬性） 早餐 葡萄乾（深色或金色都可以）,小茴香籽（fennel seeds）,香菜籽（coriander seeds）,鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰 綜合評分 8.9
天然酵母鷹嘴豆小茴香乳酪面包 歐式面包 鷹嘴豆,水（用于浸泡）,鹽,黑胡椒（現磨）,鷹嘴豆泥,（T65）高筋粉,水（參考面團粘濕程度）,100%天然酵母,干酵母,鹽,小茴香,高達乳酪（任何你喜歡的） 綜合評分 7.7
天然酵母鷹嘴豆小茴香乳酪麪包 麪包 鷹嘴豆,水（用於浸泡）,鹽,黑胡椒（現磨）,鷹嘴豆泥,（T65）高筋粉,水（參考麪糰粘溼程度）,100%天然酵母,乾酵母,鹽,小茴香,高達乳酪（任何你喜歡的） 綜合評分 8.4